Μερικοί την προτιμούν λευκή

Αν το αγαπημένο μας comfort drink των παιδικών χρόνων ήταν ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα, απόψε θα απολαύσουμε την... πιο γλυκιά μετεξέλιξή του: λευκή, λιωμένη σοκολάτα, με πλούσια γαρνιτούρα. Ό,τι πρέπει για ένα χειμωνιάτικο βράδυ! Ας δούμε πώς θα τη φτιάξουμε.

Υλικά:

150 γρ. λευκή σοκολάτα, σε κομμάτια

1 λίτρο γάλα

1/2 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

1/2 κ.σ. κανέλα σε σκόνη

ξυλάκια κανέλας για το ανακάτεμα

μαρσμάλοους για τη γαρνιτούρα

τριμμένο μοσχοκάρυδο για τη γαρνιτούρα

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνεις το γάλα, τη σοκολάτα, τη βανίλια και την κανέλα σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να φτάσουν σε σημείο βρασμού.

2. Μοιράζεις το μείγμα σε φλιτζάνια, πασπαλίζεις με κανέλα και μοσχοκάρυδο, προσθέτεις μερικά μαρσμάλοους, ανακατεύεις με το ξυλάκι κανέλας και σερβίρεις.

Πηγή: Borrowed Light