Κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας και βασιλικού

Υλικά για 4 μερίδες

1 κιλό κιμά

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομένο

½ φλ. κρουτόν

3 κ.σ. γάλα 

1 αβγό

1 κ.σ. μουστάρδα Dijon

1 κ. σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός

1 κ.γ. σκόρδο σε πούδρα

2/3 φλ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας με βασιλικό

αλάτι, μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνεις τον φούρνο στους 200οC.

2. Σε ένα μπολ ρίχνεις τον κιμά, τα κρεμμύδια, το κρουτόν, το γάλα, τα αυγά, την μουστάρδα, τον μαϊντανό, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και 1/4 από σάλτσα με το βασιλικό και ανακατεύεις πολύ καλά.

3. Βάζεις το μείγμα σε μια λαδόκολλα. Στη συνέχεια, πλάθεις τους κεφτέδες και ρίχνεις από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα. Ψήνεις μέχρι οι κεφτέδες να πάρουν χρώμα, για 20-25 λεπτά. 

Tip: Κάν’το όπως οι Ιταλοί! Συνδύασε τους κεφτέδες σου με σπαγγέτι, λιγκουίνι ή μπουκατίνι και θα μας... θυμηθείς!

Πηγή: www.savorysimple.net