ΑΥΤΗ είναι η τροφή που θα κρατήσει την όραση σου... κοφτερή

Πιθανότατα γνωρίζεις ήδη ότι για να διατηρήσεις την όραση σου στα καλύτερα επίπεδά της, τα καρότα είναι ένας από τους μεγαλύτερους συμμάχους σου. Οι ειδικοί εξηγούν ότι έχεις άλλο ένα διατροφικό όπλο. Ποιο είναι αυτό; Τα αυγά, τα οποία μάλιστα περιέχουν περισσότερα καροτενοειδή (αντιοξειδωτικά) από τα καρότα. 

Τα κυριότερα καροτενοειδή που δίνουν, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, βοηθούν στην οξύτερη όραση. Τα αυγά δεν περιέχουν τόσο μεγάλη ποσότητα αυτών των ουσιών όση περιέχουν τα πράσινα λαχανικά. Όμως, τα καροτενοειδή των αυγών απορροφούνται καλύτερα από τον οργανισμό. Εάν ανησυχείς για τη χοληστερόλη, χαλάρωσε: Ένα αυγό την ημέρα αυξάνει τα επίπεδα της λουτεΐνης κατά 26% και της ζεαξανθίνης κατά 38%, χωρίς να ανεβάζει τη χοληστερόλη ή τα τριγλυκερίδια.