Τι να φάω για να καταπολεμήσω την κούραση;

Η κούραση είναι ένα από τα εντονότερα προβλήματα της σύγχρονης ζωής, με τους περισσότερους ανθρώπους να δηλώνουν ότι κοιμούνται λιγότερο από όσο πρέπει. Αυτή η συνθήκη έχει ως αποτέλεσμα οι περισσότεροι να στρεφόμαστε στον καφέ ή τη ζάχαρη για να ξυπνήσουμε, γεγονός που το δίχως άλλο διαταράσσει τις διατροφικές μας συνθήκες, κάνοντάς μας να παίρνουμε βάρος ή να είμαστε τελικά νευρικοί λόγω υπερβολικής κατανάλωσης καφεΐνης. Να λοιπόν ποιες είναι οι τροφές που ενδείκνυνται πραγματικά για την καταπολέμηση της κούρασης, χωρίς να μας προκαλούν άλλου είδους προβλήματα.

Το μυστικό για να κερδίσεις περισσότερη ενέργεια είναι να προσθέσεις ορισμένες τροφές στην καθημερινή σου διατροφή, οι οποίες είναι πλούσιες σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, που συμβάλλουν στην παραγωγή αυτής. Αυτά είναι  παρακάτω:

• Βιταμίνες B
• Σίδηρος
• Μαγνήσιο
• Πρωτεΐνη
• Κάλιο
• Κρεατίνη
• Καρνιτίνη
• Συνένζυμο Q10

Τα προναφερθέντα συστατικά εξασφαλίζουν στον οργανισμό αντοχή αλλά και ενέργεια μακράς διάρκειας, ακόμη και στις περιόδους όπου δεν έχουμε ξεκουραστεί επαρκώς. Μερικές από τις τροφές που περιέχουν ποσότητες των συστατικών αυτών, όπως είναι οι παρακάτω:

• Σπαράγγια: Mαγνήσιο, κάλιο, πρωτεΐνη
• Μπρόκολο: Συνένζυμο Q10, μαγνήσιο, κάλιο, πρωτεΐνη
• Σπανάκι: Σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο, πρωτεΐνη
• Αμύγδαλα: Σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο
• Φιστίκια Αιγίνης: Συνένζυμο Q10, μαγνήσιο, κάλιο
• Καρύδια: Σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο
• Κινόα: Σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο
• Αυγά: Συνένζυμο Q10, βιταμίνες Β
• Πορτοκάλια: Συνένζυμο Q10, μαγνήσιο, κάλιο
• Σταφίδες: Σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο
• Φράουλες: Συνένζυμο Q10, μαγνήσιο, κάλιο
• Πουλερικά: Συνένζυμο Q10, σίδηρος, καρνιτίνη, βιταμίνες Β, μαγνήσιο, κρεατίνη και κάλιο

Ο καλύτερος τρόπος να καταναλωθούν είναι στο πρωινό, σε μια επιλογή όπως ομελέτα με σπαράγγια, μπρόκολο ή σπανάκι, συνοδεία χυμού πορτοκάλι, με τους ξηρούς καρπούς να καταναλώνονται ως σνακ μέσα στην ημέρα. Τα δε πουλερικά είναι ιδανικά για μεσημεριανό γεύμα, σε συνταγές με τα παραπάνω λαχανικά (πχ. κοτόπουλο στην κατσαρόλα με σπανάκι).