ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Σαλάτα με μπακαλιάρο
Γιατί υπάρχει και ο μπακαλιάρος αλλιώς
(για 2 μερίδες)
Υλικά
400 γρ. μπακαλιάρο μουλιασμένο και ξαρμυρισμένο
2 ματσάκια ρόκα
300 γρ. τοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.πράσινες ελιές
Ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι
Αλάτι
Πιπέρι
Οδηγίες
Βράζουμε το μπακαλιάρο και τον κόβουμε κομματάκια. Σε ένα μπολ βάζουμε τη ρόκα, τα τοματίνια, τα κομμάτια μπακαλιάρο, τις ελιές και ανακατεύουμε. Φτιάχνουμε μία βινεγκρέτ με το ελαιόλαδο, το ξύδι, αλάτι και πιπέρι και περιχύνουμε τη σαλάτα από πάνω.
Πηγή: botrini.gr
SELECTIONS
-
9 στρατηγικές που με βοήθησαν να φρενάρω την υπερανάλυση -
Angelina Jolie: «Δεν φοβάμαι το τι μπορεί σκέφτεται κανείς για μένα» -
Όσα με δίδαξε η Marjane Satrapi με το έργο και τη ζωή της και μοιράζομαι μαζί σας με αφορμή την είδηση του θανάτου της -
6 εύκολα και κομψά outfit combos για τις πρώτες καλοκαιρινές ημέρες στην πόλη
