Skip to main content

FOOD

Το τρικ που θα σε κάνει να αντιστέκεσαι στις τηγανιτές πατάτες

Ένα απρόσμενο «αντίδοτο» που υπόσχεται να σε βοηθήσει να παίξεις σκληρή άμυνα κόντρα στην αγάπη που παχαίνει.


Φύλλις Νικολάου

Πόσες και πόσες φορές δεν έχεις κατηγορήσει τον εαυτό σου για την έλλειψη δύναμης και πειθαρχίας μπροστά σε αυτές τις ζεστές και απίθανες ψιλοκομμένες τηγανιτές πατάτες, που σε αναγκάζουν να καθαρίσεις το πιάτο σου και την… τυροκαυτερή που συνήθως βρίσκεται πλάι τους;

Ήρθε η ώρα να βάλεις τέλος στα ενοχικά σου συναισθήματα μιας και οι ειδικοί μας καθησυχάζουν ότι τουλάχιστον δεν πρόκειται για έλλειψη δύναμης εκ μέρους σου. Αντίθετα, υπεύθυνες για τις παρασπονδίες μας είναι εκείνες που ουσίες που απελευθερώνουν στον οργανισμό μας και οι οποίες έχουν παρόμοια εθιστική δράση με εκείνη της μαριχουάνας. Ο λόγος για τα περίφημα ενδοκαναβινοειδή, τα οποία απελευθερώνονται με το που οι πλούσιες σε λιπαρά τροφές ακουμπήσουν την άκρη της γλώσσα μας.

Τα καλά νέα είναι ότι δεν είσαι τελείως στο έλεος τους μιας και οι ειδικοί έχουν βρει ένα απρόσμενο «αντίδοτο» το οποίο υπόσχεται να σε βοηθήσει να παίξεις σκληρή άμυνα κόντρα στις πατάτες. Ποιο είναι αυτό; Ένα κομμάτι κρύας γαλοπούλας! Το τελευταίο θα σε επαναφέρει σε τάξη μιας και μειώνει την έκκριση των εν λόγω «εθιστικών» ουσιών.  Κι αν δεν σου αρέσει η γαλοπούλα, το ίδιο αποτέλεσμα μπορείς να πάρεις καταναλώνοντας μια φέτα μήλου με λίγο φιστικοβούτυρο.

Διαβάστε επίσης

FOOD

Μπανάνα ή μούρα στο σμούθι; Η νέα μελέτη που ανακάλυψα δίνει την απάντηση

Έρευνα του UC Davis δείχνει ότι η μπανάνα, λόγω ενός ενζύμου που προκαλεί «μαύρισμα» στα φρούτα, μπορεί να μειώνει σημαντικά την απορρόφηση φλαβανολών από smoothies με μούρα.

FOOD

4 καθημερινές συνήθειες που χαλούσαν την «υγιεινή» διατροφή μου – και οι απλές αλλαγές των ειδικών που με έβαλαν στον σωστό δρόμο

Ο ογκολόγος Dr Ezekiel Emanuel και η Γαλλίδα διατροφολόγος Laurence Plumey εξηγούν γιατί τα μεγάλα λάθη στη διατροφή δεν είναι οι «λεπτομέρειες», αλλά τα αναψυκτικά με ζάχαρη, τα υπερ-επεξεργασμένα, το αδιάκοπο τσιμπολόγημα και το συχνό αλκοόλ – και προτείνουν πρακτικές, βιώσιμες προτεραιότητες για καλύτερη υγεία.

FOOD

Πώς να ενεργοποιήσεις το έντερό σου για να σε στείλει στο σωστό «μέρος»

Αυτό το Smoothie, πλούσιο σε φυτικές ίνες, θα δώσει στο έντερό σου το απαραίτητο boost

Προτεινόμενα

ΣΠΙΤΙ

Milan Design Week: Οι εκθέσεις και παρουσιάσεις που ξεχώρισαν περισσότερο φέτος

Μια επιλεγμένη λίστα από τις πιο ατμοσφαιρικές και συναισθηματικά φορτισμένες στάσεις της Milan Design Week, όπου το φως, η ύλη και η μνήμη είχαν τον πρώτο λόγο.

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Τι φέρνει η όψη Ερμή–Ποσειδώνα σήμερα στα ζώδια

Η σύγκρουση Ερμή και Ποσειδώνα μπορεί να θολώσει την κρίση και να προκαλέσει παρεξηγήσεις, αλλά η καθαρή επικοινωνία και η προθυμία να αναθεωρήσετε προστατεύουν από μεγαλύτερα λάθη.

ΒΙΒΛΙΟ

Όσα με δίδαξε η Marjane Satrapi με το έργο και τη ζωή της και μοιράζομαι μαζί σας με αφορμή την είδηση του θανάτου της

Η είδηση του θανάτου της Marjane Satrapi, στις 3 Ιουνίου 2026, σε ηλικία 56 ετών, μου προκάλεσε μια αίσθηση προσωπικής απώλειας.