Άσχημα τα νεά για όσους λατρεύουμε τις τηγανητές πατάτες

Άλλες φορές μας τα λέει καλά η επιστήμη  και οι άλλες χάλια. Στο δεύτερο είμαστε σήμερα, να ξέρεις. Τα επιστημονικά νέα δεν είναι καθόλου καλά και αφορούν τις αγαπημένες στους περισσότερους, πατάτες τηγανητές.

Όπως προέκυψε από μια νέα έρευνα η οποία δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition και είναι μαχαίρι στην καρδιά μας, όσοι τρώνε τηγανητές πατάτες 2-3 φορές την εβδομάδα, έχουν διπλάσιο κίνδυνο πρόωρου θανάτου συγκριτικά με όσους δεν τις προτιμούν.

Οι επιστήμονες, ξεκαθαρίζουν ότι δε φταίει ευρύτερα η πατάτα αλλά το τηγάνι σε συνδυασμό με την πατάτα. Με λίγα λόγια, ότι η κατανάλωση πατάτας που έχει μαγειρευτεί με άλλο τρόπο και όχι με τηγάνι, δεν έχει τέτοια σύνδεση με θνησιμότητα.