Μαζί με το αλάτι τρώμε και πλαστικό

Kαι ο διατροφολόγος σου στα έχει πει, και εμείς επίσης: η υπερκατανάλωση αλατιού δεν κάνει καλό στην υγεία. Ωραία μέχρι εδώ, το ήξερες. Αυτό που μάλλον δεν ήξερες, ωστόσο, είναι ότι αυτό το αλμυρό θαύμα μας έρχεται - πια - πακέτο με μικροπλαστικά. Το μπουκάλι που κάποτε είχες πετάξει στη θάλασσα, οι σακούλες που τις πήρε ο αέρας και κατέληξαν στο πέλαγος. Όλα αυτά τα "αθώα" λάθη μας, τιμωρούνται. 

Στοιχεία για το ότι στο αλάτι μας υπάρχουν μικροπλαστικά έχουν αρχίσει να εμφανίζονται τα τελευταία χρόνια και τα πιο πρόσφατα δημοσιεύτηκαν στον Guardian. Η νεότερη έρευνα για το θέμα, έγινε από την Sherri Mason, καθηγήτρια στο κρατικό Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, σε συνεργασία με ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα. Μελετήθηκαν 12 διαφορετικά είδη αλατιού. Οι Αμερικανοί, λοιπόν, υπολογίζεται ότι καταναλώνουν πάνω από 660 σωματίδια πλαστικού κάθε χρόνο, αν ακολουθούν τις συμβουλές για κατανάλωση μόνο 2,3 γραμμαρίων αλατιού την ημέρα. 

Μη βιάζεσαι να πεις ότι αυτό δεν αφορά τους Έλληνες. Τα στοιχεία δείχνουν ότι το θέμα είναι παγκόσμιο. Την Άνοιξη, μια ομάδα ερευνητών από την Γαλλία, την Βρετανία και τη Μαλαισία είχε κάνει τεστ σε 17 είδη αλατιού από 8 διαφορετικές χώρες και βρήκε ότι σε όλα πλην ενός, υπήρχαν σωματίδια πλαστικού. 

Λογικά όλα αυτά, αν σκεφτείς ότι οι ωκεανοί δέχονται 12,7 τόνοι πλαστικού κάθε μέρα. Απλά, να, όταν μαθαίνεις την αλήθεια σοκάρεσαι... Κι όταν μάλιστα διαβάζεις ότι είναι άγνωστο πως επηρεάζεται ο άνθρωπος από την κατανάλωση πλαστικού, απλά νιώθεις φόβο.

Οι επιστήμονες, προς το παρόν δε μπορούν να γνωρίζουν τις συνέπειες, γιατί πιστεύουν ότι όλοι έχουμε καταναλώσει κάποια στιγμή στη ζωή μας μικροπλαστικά. Άρα δε μπορούν να βρουν ένα "καθαρό" δείγμα ανθρώπων για να κάνουν τις δοκιμές τους και να βγάλουν ασφαλή συμπεράσματα για τις συνέπειες. 

Βέβαια, εδώ που τα λέμε, δε χρειάζεται να είσαι ειδικός για να φανταστείς τις συνέπειες. Απλά περιμένουμε να τις ακούσουμε και με τη βούλα.