Το καφεδάκι σε ξυπνάει ή μήπως σε χαλάει; 

Τώρα που σου γράφω αυτό το θέμα, απολαμβάνω τον πρώτο καφέ της ημέρας. Ζεστός ζεστός, με τονώνει τόσο με τη γεύση όσο και με το άρωμά του. Γίνεται ζωή χωρίς καφέ; Δεν μπορώ να το φανταστώ.

Αν μοιράζεσαι μαζί μου την ίδια λατρεία, ξέρεις ότι μπορεί να έχεις δυσανεξία ή αλλεργία στην καφεΐνη;

Εάν έχεις ευαισθησία στον καφέ, αυτά είναι τα συμπτώματά της:

- γρήγορος καρδιακός παλμός
- γενικευμένη ανησυχία
- πονοκέφαλος
- δυσκολία στον ύπνο
- στομαχικές διαταραχές

Εάν έχεις αλλεργία, είναι πολύ πιο εύκολο να το καταλάβεις καθώς τα σημάδια είναι πολύ έντονα και μπορεί να εμφανιστούν και μέσα στην πρώτη ώρα από την πρώτη γουλιά κιόλας:

•    κνίδωση, ή κνησμώδες εξάνθημα που αποτελείται από πολλά κόκκινα εξογκώματα
•    πρήξιμο των χειλιών και της γλώσσας
•    φαγούρα στο στόμα, τα χείλη και τη γλώσσα

Γιατί μπορεί να συμβεί αυτό;
Όταν καταναλώνεις καφεΐνη, απορροφάται στο αίμα από το έντερο και επηρεάζει τη λειτουργία διαφορετικών οργάνων στο σώμα σου. Αυτό βέβαια είναι κάτι που διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και έτσι με ένα καφεδάκι κάποιοι είναι μια χαρά ενώ άλλοι πίνουν 3-4 και πάλι δεν τους φτάνουν. 

Όταν όμως έχεις αλλεργία στην καφεΐνη, το σώμα σου την αντιμετωπίζει σαν εισβολέα και παράγει ένα αντίσωμα, την ανοσοσφαιρίνη Ε που προτρέπει τα κύτταρα να απελευθερώσουν ισταμίνη, για να απομακρύνουν τα μόρια της καφεΐνης. Και όλο αυτό δημιουργεί φλεγμονή. 

Ωραίο το καφεδάκι αλλά τελικά όχι και τόσο αθώο όσο νόμιζες, ε;