Skip to main content

FOOD

Να γιατί τρελαίνομαι για γαριδάκια

Δεν είναι μόνο η γεύση που μετράει



Το έλεγα προχθές στην Κέλλυ. Μια στο τόσο αγοράζουμε με την κόρη μου γαριδάκια, πατατάκια, δρακουλίνια και τρώμε από ένα σακουλάκι η καθεμιά. Μαζί. 

Οκ, το ομολογώ, καμιά φορά τα τρώω και στα κρυφά για να μην περάσω λάθος μήνυμα στην κόρη μου. 

Γιατί όμως μεγαλώνουμε και ενώ ξέρουμε πόσο άχρηστα είναι όλα αυτά για τον οργανισμό μας, πόσο πλαστικά, πόσα συντηρητικά έχουν, εμείς επιμένουμε να τα τρώμε;

Νομίζω ότι πρόκειται για emotional food. Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή κάθε Σάββατο βράδυ ο μπαμπάς μου μάς έφερνε τόνους από τέτοια σπίτι. Και καθόμασταν όλοι μαζί και τα μασουλούσαμε βλέποντας την Αλίκη στη μικρή οθόνη. 

Γιατί δεν μπορεί να είναι οι γεύσεις που σε ξεγελάνε. Μεγάλωσες και ξέρεις ότι τρως σκουπίδια. Μέσα σου όμως νιώθεις ωραία.

Γιατί είναι σαν να συναντάς ξανά το παιδί που ήσουν, την οικογενειακή θαλπωρή, τον μπαμπά σου που πια από εκεί που είναι δεν μπορεί να σου φέρει τίποτα. 

Τρως για το συναίσθημα, ξεκάθαρα. Μόνο που οι θερμίδες παραμένουν θερμίδες και τα σκουπίδια, σκουπίδια. Οπότε καλό είναι κάποια στιγμή να απεμπλακείς από την ψυχολογική παγίδα του φαγητού.

Θέλει δύναμη. Τα δρακουλίνια δεν θα στην δώσουν, εγγυημένα. 

Διαβάστε επίσης

FOOD

Μπανάνα ή μούρα στο σμούθι; Η νέα μελέτη που ανακάλυψα δίνει την απάντηση

Έρευνα του UC Davis δείχνει ότι η μπανάνα, λόγω ενός ενζύμου που προκαλεί «μαύρισμα» στα φρούτα, μπορεί να μειώνει σημαντικά την απορρόφηση φλαβανολών από smoothies με μούρα.

FOOD

4 καθημερινές συνήθειες που χαλούσαν την «υγιεινή» διατροφή μου – και οι απλές αλλαγές των ειδικών που με έβαλαν στον σωστό δρόμο

Ο ογκολόγος Dr Ezekiel Emanuel και η Γαλλίδα διατροφολόγος Laurence Plumey εξηγούν γιατί τα μεγάλα λάθη στη διατροφή δεν είναι οι «λεπτομέρειες», αλλά τα αναψυκτικά με ζάχαρη, τα υπερ-επεξεργασμένα, το αδιάκοπο τσιμπολόγημα και το συχνό αλκοόλ – και προτείνουν πρακτικές, βιώσιμες προτεραιότητες για καλύτερη υγεία.

FOOD

Πώς να ενεργοποιήσεις το έντερό σου για να σε στείλει στο σωστό «μέρος»

Αυτό το Smoothie, πλούσιο σε φυτικές ίνες, θα δώσει στο έντερό σου το απαραίτητο boost

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 5 Ιουνίου 2026

Βγάλτε τελείως από τη ζωή σας ό,τι σας φαίνεται άχρηστο και σας κουράζει

ΣΠΙΤΙ

Milan Design Week: Οι εκθέσεις και παρουσιάσεις που ξεχώρισαν περισσότερο φέτος

Μια επιλεγμένη λίστα από τις πιο ατμοσφαιρικές και συναισθηματικά φορτισμένες στάσεις της Milan Design Week, όπου το φως, η ύλη και η μνήμη είχαν τον πρώτο λόγο.

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Τι φέρνει η όψη Ερμή–Ποσειδώνα σήμερα στα ζώδια

Η σύγκρουση Ερμή και Ποσειδώνα μπορεί να θολώσει την κρίση και να προκαλέσει παρεξηγήσεις, αλλά η καθαρή επικοινωνία και η προθυμία να αναθεωρήσετε προστατεύουν από μεγαλύτερα λάθη.