4 λόγοι που ένα smoothie δεν φέρνει την άνοιξη

 «Έχω ξεκινήσει και φτιάχνω smoothies με συνταγές που βρίσκω στο YouTube» μου είπε προχθές μια φίλη μου με ενθουσιασμό. «Είναι τέλεια αλλά... σε δύο βδομάδες έχω πάρει τρία κιλά», κατέληξε όχι και τόσο ενθουσιασμένη με το αποτέλεσμα στη ζυγαριά της. 

Για τη συγκεκριμένη φίλη μου που μέχρι πρότινος έτρωγε μόνο junk και έπινε negroni, ναι, αυτή η αλλαγή ήταν ένα τεράστιο βήμα μπροστά. Μόνο που από το ένα άκρο έφτασε μεμιάς στο άλλο. Και το κυριότερο; Δεν ήξερε πώς να κάνει σωστά τη μετάβαση. 

Γιατί υγιεινό δεν σημαίνει χωρίς θερμίδες. Ακόμα και τα φρούτα, που αποτελούν τη βάση μιας ισορροπημένης διατροφής, εάν τα καταναλώσεις σε μεγάλες ποσότητες, θα σε παχύνουν. Ισχύει. 

Τι να κάνουμε, λοιπόν; Να στερηθούμε τα smoothies; Όχι βέβαια. Αρκεί να προσέξουμε ορισμένα πράγματα στην παρασκευή τους:

1. Φρόντισε να περιέχουν αρκετές φυτικές ίνες, οι οποίες σε κρατάνε χορτάτη για πολλή ώρα. Μην βάζεις μόνο μπανάνα επειδή σου αρέσει πολύ αλλά και ακτινίδιο, αχλάδι, μούρα. 

2. Βάζε αρκετή πρωτεϊνη προσθέτοντας γάλα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, τυρί τύπου κότατζ, λίγα καρύδια.   

3. Μην τα κάνεις έξτρα γλυκά βάζοντας μέλι ή γλυκαντικές ουσίες. Τα φρούτα έχουν αρκετά σάκχαρα που προσδίδουν γλυκύτητα στο ρόφημά σου. 

4. Πιες ένα ποτήρι και όχι όλη την κανάτα. Η ποσότητα θέλει μέτρο, κι αν δεν έχεις με ποιον να μοιραστείς το απολαυστικό σου smoothie, φτιάξε μόνο την ποσότητα που χρειάζεσαι.  

Για να το πίνεις και να μην σε πίνει.