4 λόγοι για να δοκιμάσεις μουσταλευριά

Τα μουστοκούλουρα τα λατρεύεις, κυρίως αυτά τα μεγάλα, τα αφράτα. Τη μουσταλευριά όμως τη βλέπεις και δεν λες να τη δοκιμάσεις. Μήπως πρέπει να μάθεις κάποια πράγματα για αυτήν για να τη δεις με άλλο μάτι;

Η μουσταλευριά είναι πολύ θρεπτική (κυρίως εάν της βάλεις λίγη κανελίτσα και σουσάμι και προσθέσεις και καρύδια), γεμάτη βιταμίνες και μεταλλικά άλατα.

Συγκεκριμένα:

1. Περιέχει βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και σίδηρο. 

2. Αποτελεί καλή πηγή φυσικών σακχάρων που σου χαρίζουν ενέργεια.

3. Έχει ανθοκυανίνες που βοηθούν πολύ την όραση ενώ παράλληλα είναι και πολύτιμα αντιοξειδωτικά και μειώνουν τις φλεγμονές.

4. Δεν έχει καθόλου λιπαρά, που σημαίνει ότι μπορείς να την απολαμβάνεις όταν θέλεις κάτι γλυκό χωρίς να έχεις δεύτερες σκέψεις για τις θερμίδες της. 

Και επειδή τώρα είναι η εποχή της, μην τη χάσεις, επωφελήσου.